സംസ്ഥാനത്തെ പിന്നാക്ക മേഖലകളിലെ സ്‌കൂൾ കുട്ടികൾക്കിടയിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവും വിളർച്ചയും വർധിച്ചു വരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, അത് പരിഹരിക്കുന്നതിനായി നിർണായക പദ്ധതിയുമായി പൊതുവിദ്യാഭ്യാസ വകുപ്പ്. ഇടുക്കി, വയനാട്, പാലക്കാട് ജില്ലകളിലെ സ്‌കൂളുകളിൽ പഠിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്കായി ‘മില്ലറ്റ് ചിക്കി’ അടങ്ങിയ ചെറുധാന്യ ഭക്ഷ്യപായ്ക്കറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്യാനാണ് തീരുമാനം. കേന്ദ്രാവിഷ്കൃത ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയായ പി.എം.-പോഷൺ (PM-POSHAN) പദ്ധതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി, സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നത്.
1.41 ലക്ഷം കുട്ടികൾക്ക് പ്രയോജനം
ഇടുക്കി, വയനാട് ജില്ലകളിലെ മുഴുവൻ സ്‌കൂളുകളിലെയും പാലക്കാട് ജില്ലയിലെ ട്രൈബൽ സ്‌കൂളുകളിലെയും കുട്ടികൾക്കാണ് ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ഈ പദ്ധതിയുടെ ആനുകൂല്യം ലഭിക്കുക. ആകെ 780 സ്‌കൂളുകളിലായി 1.41 ലക്ഷം വിദ്യാർഥികൾ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമാകും. ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് പ്രവൃത്തിദിനങ്ങളിലായി 30 ഗ്രാം വീതമുള്ള മില്ലറ്റ് ചിക്കി ഭക്ഷ്യപായ്ക്കറ്റുകളാണ് ഓരോ കുട്ടിക്കും വിതരണം ചെയ്യുക.
പോഷക സമൃദ്ധമായ ചേരുവകൾ
കുട്ടികളുടെ സമഗ്രമായ ശാരീരിക-മാനസിക വളർച്ചയ്ക്കും അയൺ, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അത്യന്താപേക്ഷിത ഘടകങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമായാണ് ചെറുധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ചിക്കി നൽകുന്നത്.
- പ്രധാന ചേരുവകൾ: റാഗി, ചോളം, ബജ്‌റ, നിലക്കടല എന്നീ ചെറുധാന്യങ്ങളും ശർക്കരയും പാൽപ്പൊടിയുമാണ് ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
- പോഷക നിലവാരം: കൃത്യമായ അളവിൽ കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, കാൽസ്യം, അയൺ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
- നിയന്ത്രണങ്ങൾ: അനാവശ്യ ട്രാൻസ് ഫാറ്റും കൊളസ്‌ട്രോളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കും. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അനുവദനീയമായ നിശ്ചിത പരിധിയിൽ മാത്രമേ ചേർക്കൂ.
ഗുണനിലവാരവും ഫണ്ട് വിനിയോഗവും
പി.എം.-പോഷൺ പദ്ധതിയിൽ മിച്ചം വരുന്ന ഫ്ലെക്സി ഫണ്ട് (Flexi Fund) ഉപയോഗിച്ചാണ് പദ്ധതിക്കായുള്ള തുക കണ്ടെത്തുന്നത്. ജില്ലാതലങ്ങളിൽ സുതാര്യമായി ടെൻഡർ വിളിച്ച് അംഗീകൃത ഉൽപാദകരെയും വിതരണക്കാരെയും കണ്ടെത്തും. കുട്ടികൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപായി അംഗീകൃത ലാബുകളിൽ പരിശോധിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷമേ വിതരണം നടത്തൂ എന്ന് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി.
കുട്ടികളിലെ വിളർച്ച പരിഹരിക്കുന്നതിനും പഠനത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ അവരെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നതിനും ഈ പോഷകാഹാര പദ്ധതി വലിയ രീതിയിൽ തുണയാകുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.